Chefparade főzőiskola

2019. június 14.

Ha saját háztartást vezetsz, tudnod kell, hogyan ne halj éhen és bár elég sokáig el lehet éldegélni pizzán és gyorskaján, azért nem baj, ha néha magad készíted az ételt. Ha az alapok már meg vannak, de szeretnéd bővíteni a tudásod, a legegyszerűbb, ha befizetsz egy alkalmi oktatásra.
A Chefparade főzőiskola rengeteg lehetőséget kínál, egészen biztos vagyok benne, hogy mindenki talál magának szimpatikusat. Én egyébként nem vagyok egy konyhatündér, sosem szerettem igazán főzni, de ezek a kurzusok még nekem is felkeltették az érdeklődésemet.


🍴 Steak világa - vörös húsok
Mivel a vőlegényem nagy steakzabáló, nem volt nehéz eldönteni, milyen kurzusra menjünk először. A Bécsi úton lévő helyszín egy tetőtéri, abszolút barátságos, szinte már otthonos terem. A pultok és gáztűzhelyek körbe vannak rendezve, rajtuk előkészítve az alapanyagokkal.

Menü:

  • Frissen kevert tatár beefsteak, pirított rozskenyér (sajnos nem fotóztam le) 
  • Bélszín, 'cafe de paris' fűszervaj, konyakos zöldbors mártás, steak burgonya 
  • Sertésszűz minyonok, sült mini zöldségek, ceruzabab bacon köntösben

A kezdeti parát gyorsan felváltotta a lelkesedés. A hangulat nagyszerű volt, inkább érezted magadat egy baráti összejövetelen, mintsem iskolában. Hihetetlenül egyszerű volt elkészíteni ezeket az ételeket, sosem gondoltam volna. Az oktatónk, Bartal Sándor egy laza, humoros és nagyon segítőkész fiatalember, akivel élmény volt a főzés. Az a bélszínsteak (balra) életem legjobbja volt, pedig nem egy helyen ettem már steaket.


🐔 Steak világa - szárnyasok
Második alkalommal a Páva utcában voltunk, ami egy sokkal kisebb, de ugyanúgy hangulatos hely. Bár beszerezni könnyebb a minőségi szárnyas húsokat, mint kiderült, elkészíteni némileg körülményesebb, mint mondjuk a marhát.

Menü:

  • Rostonsült libamáj, balzsamecetes grillezett füge, pirított kalács 
  • Sült rosé kacsamell, parajos burgonyatorta, gránátalmaszósz 
  • Supreme csirke, illatos gombaragu, pappardelle tészta 

Először is hagy ejtsek pár szót arról a csirkecombról ott jobbra. Életem legjobb csirkecombja volt! Mintha csak Gordon Ramsay asztaláról csórtuk volna, a bőre ropogott, belül puha és szaftos volt, az íze pedig mennyei. Azóta sem megy ki a fejemből. A kacsamájért (balra) nem kifejezetten vagyok oda, hiába egy fancy étel, nekem annyira nem fekszik, de itt még azt is belapátoltuk, mert nagyszerűen sikerült elkészíteni. A rosé kacsa (középen) közepesen bonyolult, a hozzávaló köret viszont nagyon egyszerű, mégis látványos.


🍣 Sushi alapok
Nagyon sok sushit eszek. Általában a Planet Shushiból rendelek, de régebben készítettem itthon is, mivel meg van Emi Kazuko Könnyű ​sushi c. könyve, ami nagyon hasznos, de azért abból sem lehet mindent elsajátítani. A kurzust Yusuke Fukui festőművész tartja, aki 1991 óta él hazánkban. Hajkurásztuk egy ideig, mivel állandóan beteltek nála a helyek.

Menü:

  • Miso leves 
  • Sushi - hosomaki, futomaki, uramaki, nigiri és gunkan 

Amit ezekről az ételekről tudni kell, az az, hogy roppant egyszerű elkészíteni, ugyanakkor az előkészületek időigényesek és persze az alapanyagok beszerzése is kisebb kihívást jelenthet. 
Szerencsére a könyvből tanultak majdnem teljesen lefedték a kurzuson bemutatott anyagot, így nem volt nehéz dolgom, de azért volt pár hasznos fogás (pl lazac előkészítése), ami miatt örülök, hogy részt vettem rajta, plusz meglévő technikámon is sikerült finomítani. 



Meg is lehet enni őket, ha végeztél? 
Természetesen, ami meg nem fér be, azt haza lehet vinni. Az alapanyagokat is. 

Mennyit tudtál otthon hasznosítani a kurzusokon tanultakból? 
Elég sokat. Steaket azóta többször sütöttünk és sokkal jobbak lettek, min amilyeneket az iskola előtt csináltunk, valamint a tejszínes-gombás pappardelle tészta is nagy sikernek örvend itthon. 
A sushis kurzus óta pedig nem probléma, ha nincs lazacfilé a boltban, csak egész. 

Hol tudok sushioz alapanyagokat vásárolni? 
Néhány nagyobb Sparban is kapsz ezt-azt (pl algalap, rizsecet), de Budapesten a Culinaris egészen szép kínálattal rendelkezik, ráadásul nem csak ázsiai jellegű dolgokkal foglalkoznak és házhoz is szállítanak, szóval ha vidéki vagy és szeretnél egy sushis estét összedobni  haverokkal, semmi akadálya. 

A legjobb folyékony matt rúzs

2019. június 10.

A folyékony rúzsok évek óta hódítanak. Én mindig jobban kedveltem a klasszikus rúzsokat, de ez nem tart vissza attól, hogy tesztelgessek. Előrebocsátanám, hogy minden terméknél lehet árnyalatonkénti eltérés textúrában, fedésben és úgy amblokk minőségben, tehát a lenti tapasztalatok első sorban a feltüntetett árnyalatokra vonatkoznak.

6 márka rúzsait teszteltem, főleg közepes árkategóriában.


Lime Crime Plushies Soft Matte Lipsick (20$ - 3.5ml)
Enyhén cukorkaillatú, vegán és cruelty-free. A csomagolás nagyon cuki. Masszív műanyagból van, a kupak pedig bársonyos tapintású.

Sorbet - Az applikátor klasszikus formájú. A színe egész jó, sajnos én kicsit narancsosabbra számítottam néhány swatch alapján. Felkenést követően gyorsan bemattul, valamin sokkal erősebben fed, mint vártam. Ha teljesen megszáradt egy cuppanósabb puszi után sem hagy nyomot és alig érezni, hogy van valami a szánkon. Mikor először kipróbáltam itthon, egyből le is akartam mosni egy kis micellás vízzel átitatott vattakoronggal, de nagy meglepetésemre meg sem moccant a rúzs. Sajnos élesben közel sem ilyen tartós. 3 órán át volt ma rajtam, de a végére nem túl szépen kopni kezdett, kb úgy, mint ahogyan gyerekkorunkban az újságok/chipsek mellé adott tetoválás, ilyen kis darabokban és mindenféle lemosó nélkül, egy tiszta zsebkendővel le tudtam "morzsolni". Öröm az ürömben, hogy nem fogta be a szín a számat és nem is szárította ki. Szerettem volna szeretni, eleinte úgy tűnt, nagyon jóban leszünk, de sajnos mégsem.


Jeffree Star Velour Liquid Lipstick (18$ - 5.6ml)
Jeffree termékei mellett nem lehet csak úgy elmenni. Hírnevükhöz méltó a minőségük és mind vegán és cruelty-free. A csomagolás masszív és igényes. A terméknek illata igazán nincsen, csak olyan kozmetikai.

Wifey - Gyönyörű sötét téglavörös. Ezer éve vadásztam ilyen árnyalatú rúzsra. Szuperpigmentált, vékony rétegben is teljesen fed. Ne tévesszen meg senkit a felkenés utáni szokatlan érzés, amint megszárad (pár perc), szinte fel sem tűnik, hogy van valami a szánkon. Üvegből/pohárból ivást bírja, evőeszközzel való evésnél (a Zingben ettem egy burgert édesburgonyával) sem kopik vagy mozdul el, valamint csak nagyon halvány nyomot hagy egy cuppanós puszi után. 5 órán át volt rajtam, mikor itthon lemostam, még hibátlan volt és meglepő módon egyáltalán nem szárította ki a számat. Lemosni természetesen csak sminklemosóval lehet. Az applikátor némileg eltér a klasszikus formától, van benne egy kis hullám, de nagyon szépen fel lehet vele vinni a rúzst.


Kat Von D Everlasting Liquid Lipstick (20$ - 6.6ml)
Bár KVD az az ember, akivel nem kifejezetten szimpatizálok, tagadhatatlan, hogy márkája nagy népszerűségnek örvend és termékei jó visszajelzéseket kapnak. A rúzs az előzőekhez hasonlóan szintén vegán és cruelty-free. A csomagolás gyönyörű, részletgazdag, abszolút minőségi benyomást kelt. Illata nincs.

Traviesa - Szinte világító, narancsos-piros, igazán gyönyörű szín. Kissé zavaró a pici fejű applikátor, de főleg a hosszú nyél, sokkal precízebb mozdulat lenne lehetséges egy rövidebbel. Sajnos ha az applikátorral viszem fel, borzasztóan csíkoz és hiába kentem fel egy második réteget is, a fedése így sem teljes és még foltos is. Második alkalommal a körvonalakat ajakecsettel csináltam és csak a szám többi részét applikátorral, így (két rétegben) teljesen vállalható eredményt kaptam. Gyorsan szárad, utána nem hagy nyomot.
Tartósságát tekintve nem rossz, de nem is ámulatba ejtő. 5 óra után első ránézésre semmi gond nem volt vele, viszont mosolygásnál látszott, hogy némileg megrepedezett. Hasonlóképp viselkedett, mint a Lime Crime. Leszedni egy fokkal nehezebb volt, mint azt (nem jött le simán, csak lemosóval), viszont ez minimálisan befogta a számat. Ezalatt az 5 óra alatt ettem egy lángost (evőeszközzel), meg egy fagyit, ezeket egészen jól bírta. Sajnos kényelem szempontjából nem tökéletes, azért érezni, hogy van rajtunk valami és jobban is szárít, mint a fentebbiek, valamint látványra is szárazabb a hatása.


Inglot HD Lip Tint matt folyékony ajakrúzs (6000 Ft. - 5.5ml)
A leírás szerint ez egy hosszantartó, teljes fedésű rúzs HD pigmentekkel. A márka ugyebár lengyel, a termékeket pedig az EU-n belül gyártják. A rúzs illata gyümölcsös, a csomagolás egyszerű, fényes műanyag.

39-es árnyalat van meg, ez egy élénk narancsos piros szín. Egy rétegben bár erős a fedése, azért nem tökéletes. Az applikátora klasszikus formájú, hasonló, mint a LC rúzsnak, könnyű vele bánni, de a rúzs textúrája valahogy nem az igazi, kicsit csíkoz felvitelnél (ajakápolóval és anélkül is). Gyorsan szárad, kb egy perc alatt és egy cuppanósabb puszi után is alig van nyoma, valamint ha rányomom az ujjam és megpróbálom elkenni, az nem sikerül, bár egy kis szín marad az ujjamon. Sajnos eléggé lehet érezni, hogy az ajkakon van, a tartóssága pedig botrányos. 3 órán át volt rajtam, a végére teljesen szétrepedezett, csúnya, száraz látványt keltett és az alsó ajkam belső feléről teljesen eltűnt, pedig csak egy adag nachost ettem a moziban. Plusz vicc, hogy a LC rúzsához hasonlóan a micellás víz nem szedi le, még kopott állapotában is csak a vízálló sminklemosóval sikerült levakarni. Annyi pozitívuma van, hogy egyáltalán nem fogta be a számat és nem is igen szárította ki.


NYX Soft Matte Lip Cream (2700 Ft. - 8ml)
Túl sok információ nincs róla a hivatalos oldalon, amit viszont tudunk, hogy cruelty-free, ahogyan a márka összes terméke is. Doboza nincsen, pusztán egy védőfóliába van becsomagolva. Kifejezetten édes, vaníliás sütire emlékeztető illata van.

Athens - A szín szép, hasonló, mint a MAC Velvet Teddy (sajnos pont nem volt belőle itthon, hogy mellékenhessem). A formula folyékonynak nem nevezhető, krémes, de nem a megszokott módon, inkább olyan, mint valami sűrű tejszínhab. Nagyon szokatlan. Két rétegben már csúnya, egy rétegen viszont nem fed rendesen és csíkoz is. Tartóssága röhej, száradás után megrepedezik, ahogy mosolyog az ember, 10 perc elteltével is nyomot hagy, valamint attól is kopik, hogy ránézel. Viselni sem kényelmes, nagyon száraz érzetet (és látványt) ad, hiába hidratálsz alá.


L'Oreal Rouge Signature Matte Liquid Lipstick (3000 Ft. körül mozog - 7ml)
A hivatalos oldalon lévő leírás csak sablon reklámszöveg, még a Q&A szekcióból sem derülnek ki fontosabb információk, pl hogy vegán-e, vagy tesztelték-e állatokon. Doboza neki sincs, egy egyszerű matrica mutatja, hogy volt-e már kibontva. Illata édeskés, némileg gyümölcsös.

I represent - A színe csalóka, üvegen keresztül sokkal melegebb pinket vártam, valamint erősebb fedést. Szájon egy rétegben olyan, mintha csak befogta volna valami a számat, de két rétegben sem teljes a fedése, inkább egy lip tint benyomását kelti. Lassan szárad, 5 perc elteltével ha hozzá érek, még mindig bőven kenhető, 10 perc után még mindig nyomot hagy, ellenben egyáltalán nem érezni, hogy bármi lenne a szánkon. Nem mattul be tökéletesen, marad egy kis fénye. A sziromszerű applikátor szuper, nagyon precízen lehet vele dolgozni a vizes textúra ellenére is. Sajnálatos módon 30 perc elteltével még mindig fog, méghozzá nem is kicsit. Nagyon érdekes, mivel tényleg nem érezni, hogy rajtunk van, nem tapad, ha összeérintjük az ajkainkat, mégis egy mozdulattal el tudom kenni, pedig nem nyomom rá az ujjamat, éppen csak hozzá érek. Nagy kár, mivel az applikátor hatalmas előny lehetne kezdők számára, a pehelykönnyű formula pedig olyan nőknek, akik nehezen viselik a rúzsok érzését. A slusszpoén, hogy bár tartóssága botrányos, lemosni nem tudtam, illetve de, csak úgy beleitta magát a szín a bőrömbe, hogy még másnap is ott volt.

Összegzés
Az abszolút kedvenc Jeffree Star, mind látványra, mind tartósságra, de még textúrára is.
A legrosszabbul a NYX teljesített, ő látvány és tartósság szempontjából is kész botrány, a textúráját meg hagyjuk is. Közvetlenül utána az Inglot kullog, nála nem kevés pénzért egy drogérás minőséget kaptunk.
A L'Oréal rúzsa igazán szuper is lehetne, ha hajlandó lenne megszáradni, esetleg egy kicsit jobban bemattulna és nem utolsó sorban le lehetne mosni. A Lime Crime és Kat Von D rúzsok nagyjából egy szinten vannak, mindkettőnek van előnye és hátránya is. A KVD legnagyobb problémája az applikátor, valamint lehetne pigmentáltabb, míg a LC rúzsból csak a tartósság hiányzik.
Applikátorok közül számomra a L'Oréalé volt kiemelkedő, de Jeffree-é is szuper. 

Kora Organics Noni Radiant Eye Oil

2019. június 6.

A fantasztikus Noni Glow arcolaj után beruháztam erre a kis golyós szemkörnyékápolóra is.

Kivételesen nem rendeltem, hanem Bécsben vettem a Douglasben 37.95 euróért, ami kicsit drágább, mint a hivatalos oldalon, ugyanakkor olcsóbb, mintha SpaceNK-ről rendeltem volna. 

A termékről: 
A golyó rózsakvarcból készült. Több különböző olajból áll össze, úgy mint avokádó, kahai, makadámia, csipkebogyó, jojoba, napraforgómag és homoktövis olaj, valamint tartalmaz algakivonatot és E-vitamint. Vegán és cruelty-free. 

A hivatalos oldalon azt írják, a 31 tesztalany 93%-a (tehát durván 29) tapasztalt észrevehető változást úgy, hogy 4 héten át naponta kétszer használták a terméket. Én két hónapja használom (bár csak naponta egyszer), de nem látok semmi változást. Érezni érzem, hogy puha a bőr szemkörnyéken, de semmi égbekiáltó. Kipróbáltam concealer alá is, méghozzá úgy is, hogy csak az egyik oldalra kentem, de semmi különbséget nem láttam sem közvetlenül sminkelés után, sem a nap végére. Öröm az ürömben, hogy nem oxidálta a concealert (MAC Pro Longwear) és nem is lett az olajtól kevésbé tartós. Másik pozitívum, hogy irtó lassan fogy, nyilván a golyós applikátornak köszönhetően, ami egyenletes, vékony rétegben viszi fel az olajat a bőrre.
Nem folyik, nem csöpög akkor sem, ha fejre állítod.

Eléggé bosszant, hogy nem tudok semmi varázslatosról beszámolni, de sajnos ez az igazság. Most először még arra is gondoltam, hogy talán túl fiatal a bőröm ahhoz, hogy látványos változást észleljek egy szemkörnyékápoló használatától. Ezt némileg alátámasztja az is, hogy a 31 nő, aki tesztelte 36-50 év közötti volt, szóval...

Mindent összevetve, a termék rendben van, semmi negatívumot nem észleltem a teszt során, nem zárom ki azt sem, hogy hosszútávú használat mellett mutatkozik meg inkább a hatása, de egyelőre számomra nem szerepel a nélkülözhetetlen kozmetikumok között.